世界杯,餐饮人如何抢占C位热点营销
采编: 时间:2018-06-22

  导读:作为全民狂欢的盛事俄罗斯世界杯,餐饮行业能否蹭热度一炮而红,面对上亿球迷,餐企又该如何抓住这个热点做营销?那么现在我们来看看世界杯餐饮如何抢c位营销吧!

 

  往年的世界杯怎么样

  往年世界杯怎么样

  根据数据统计,2014 年 6 月 1 日~ 7 月 13 日巴西世界杯期间,热情的球迷们在午夜喝掉了 3000 万罐啤酒,订座位点外卖超过了 300 万次,还有 15% 的麦霸首次在包厢内边吃边喝呆 10 个小时以上。世界杯给餐饮带来的盛况可见一斑。

 

  2018世界杯

  商家如何结合热点

  为球迷打造“足球主题餐厅”

  传统餐厅的宴会厅可以拿来做看球主场,餐厅布置可以加入一些世界杯参赛球队旗帜,球星海报,甚至服务员的身上也可以身着世界杯球衣,全方位为球迷营造氛围;很多餐厅为了方便球迷看球,还专门研究了世界杯期间的比赛时间,对营业时间做了调整延长。

 

  这款百搭的世界杯标配值得一试

  假如餐厅规模不大,做不到大投入,那么搭世界杯热点,从啤酒入手一定不会错。作为一款“百搭”的饮品,啤酒出现在任何风格的餐厅里都不会显得突兀,基本每届世界杯,啤酒销量都会有所攀升。

 

  推热点相关产品或活动,吸引潜在顾客

  与热点产生衔接,基于现有食材推出与热点相关的主题产品或活动,也是很多餐厅常做的宣传方式。例如小龙虾品牌“夹克的虾”将剥好的虾仁串成串儿,在世界杯期间推出单品香辣龙虾串和以世界杯命名的两款套餐:单人份的“狂欢世界杯套餐 A”、多人份的“狂欢世界杯套餐 B”。

 

  设置参与环节,与消费者互动

  如今的餐饮行业,餐企单向信息输出已经不流行了,与消费者交流互动成为了一种共识。在今年夏季的世界杯,很多餐饮品牌都向消费者伸出了交流的橄榄枝。

  作为世界杯长期官方赞助商与官方合作餐厅,麦当劳在世界杯开赛前已经在全国启动了“挺你,无时无刻”的主题活动,此外还邀请了北京中赫国安足球俱乐部青训小球员、教练员以及小球员的父母参与北京麦当劳举办的世界杯主题狂欢活动,现场工作人员与小球员们进行游戏互动。

 

  双向的信息交流才会让消费者感到趣味性,餐企也能实现与消费者高效的互动,从而增强与消费者的粘性。

 

  作为一个全球性的热点,世界杯已经不仅仅是一项体育赛事,在社交、经济、餐饮等方面也已经占据了重要地位。餐饮品牌们也都在努力拉近和世界杯的距离。虽然“烧钱”,但与收获的知名度相比,应当也是值得的。

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